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房子佈置的差不多了
該買的都買了
不該買的也買了
於是乎
我正處於米蟲的階段
整天閒閒沒事幹
老實說也挺痛苦的
但也剛好利用此時重回我的煮婦之路
除了第一天對新瓦斯爐還不熟爆焦了蒜頭外
接著就開始漸入佳境了
邁入煮婦之路的第二天
看著冰箱的杏鮑菇
腦中閃過了烤箱烤、平鍋煎、多油炸或煮湯等想法
最後"椒鹽杏鮑菇"就這樣出爐了
材料：杏鮑菇、辣椒、蒜頭
醃料：胡椒粉、塩適量（比例1:1）
1。杏鮑菇切滾刀，放入滾水燙一下後撈起晾乾備用
2。將杏鮑菇加入醃料中，攪拌均勻，醃個20分鐘左右
3。熱油鍋將醃好的杏鮑菇炸至上色（此步驟可省）
4。爆香辣椒、蒜片後，加入炸好的杏鮑菇拌炒
醃時已有加塩
所以最後起鍋前不需另外再加塩
但還是視個人需求調整
G下班回到家
我也剛好煮完
兩人坐在餐桌前
邊吃著飯邊分享著今日所發生的事情
這種感覺
就是我要的"家"
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