Lisa。愛我兒。愛旅行

老實說，
我沒吃過藍莓！

別說新鮮藍莓，
就連藍莓餅乾、
藍莓果醬、
藍莓蛋糕、
藍莓慕絲...
在印象中，
我從沒吃過！

因為通常，
我都會先選擇常看到的水果，
像草莓、葡萄等！

殊不知，
因此讓自已多被氧化了好多年！

上週去Costco，
吃膩了香蕉、葡萄、草莓和哈蜜瓜，
所以買了藍莓！

一盒510克，
要價美金5.49，
相當於台幣160左右，
我想算是非常便宜吧！

維基百科說，
"藍莓是地球上少數有真正藍色的食物之一"
仔細想想，
我還真沒吃過天然的藍色食物，
大部分都是加工過的！

藍莓洗淨後，
用牙線棒的尖端，
一顆顆叉起送進口中，
有些又藍又甜，
有些偏紅紫色的則較酸！



上網查了一下，
感覺藍莓好像快變成仙丹了，
除了含有豐富的維生素A、B、C、E、SOD、熊果酸、蛋白質、纖維、果膠外，
還有鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質元素，
另外還有幾種特殊的植化物，
如花青素、類黃酮、葉黃素及其他酚類化合物...
具有抗氧化力，
可防癌、抗老及調節免疫能力！

研究顯示，
藍莓高居蔬果中抗氧化力的榜首，
特別是花青素，
可幫助眼睛視紫質還原，
恢復視力。

所以我多吃幾盒，
是可以讓視力恢復到1.0的意思嗎？

想想，
花5塊多美金，
買了一盒仙丹，
真是超級划算！