Lisa。愛我兒。愛旅行

本土疫情爆發之初

因為帶著兩隻半獸人

無法前往好市多囤貨

但又不知這波停課及三級警戒會維持多久

為了減少外出的風險

只好從線上購物了若干零食及冷凍食品

而這鱸魚片就是其中之一

雖然臉書社團中大家的評價都非常不錯

但畢竟是第一次購買

也不知到底合不合這家子刁嘴的

一次就要買2袋的風險有點大

於是找了鄰居一起合購

收到那天

2袋魚片是裝在保麗龍中用低溫送來的

領了自已買的那份後

就趕緊回家冰回冷凍庫

準備找個良辰吉日開箱它

1袋是以1公斤為單位

所以每袋的片數應該都不一樣

我拿到這袋裡面有7片

每片都是真空的獨立包裝

其中的2片去煮了湯麵

其中的4片拿去清蒸了

剩下最後1片打算下次拿來用煎的

今天就來記錄一下清蒸的部份

材料：豆腐1盒、鱸魚片、薑片、醬油+水

1。豆腐切薄片平舖在盤上

2。鱸魚片退冰舖在豆腐上

3。放上少許薑片去腥

4。淋上稀釋過的醬油水（口味依個人調整）

5。大同電鍋外鍋8分滿米杯水

等電鍋跳起

就大功告成啦！

步驟雖簡單

但成品卻驚人的好吃

魚片新鮮、軟嫩

口感吃起來很細緻

既無刺又不腥

非常適合家中幼童或老人

價格應該也不算貴

我線上買含運459

單片約在65左右

一餐用兩片也才130

我公公常去買的那家澎湖海鮮

光是2條肉魚就要180了

這鱸魚片非常受到大家好評

兄弟倆吃的津津有味、意猶未盡

嘴裡咬著一塊

碗裡還放著一塊

就喊著還要再一塊

看來之後

這應該會變成我家的常備冷凍品了