最近有點煩,
為台灣的事煩,
也為美國的事煩!
唉!
C'est La Vie,
如果都不用煩的話,
就不叫人生了吧!
因為有點煩,
所以G先生下課時,
做了"韓式泡菜海鮮煎餅"
還好有成功,
不然應該會更煩!
材料:泡菜、其他料隨你放
麵糊:低粉130g,在來米粉20g,泡打粉1小匙、塩適量
1。麵糊過篩後,
加入150cc的水調成麵糊後靜置15分鐘
2。想加入的海鮮或蔬菜先洗淨,
切小塊後分別燙熟、炒熟。
3。泡菜切小塊後,
連同剛的材料一起加入麵糊拌勻,
可再加些泡菜汁,
味道會更好!
4。熱油鍋,
豪邁的把麵糊倒進去,
等兩面都煎酥即可。
好厚的煎餅喔,
至少有1.5cm高,
基本上我是看到冰箱剩什麼就丟什麼,
有泡菜、海鮮丸、高麗菜、蝦子、蟹肉棒和蛤蜊肉!
G先生9點多下課後的宵夜,
好像吃得有點太豐富了!
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