原來是我搞錯親子丼的意思－Lisa。愛我兒。愛旅行

第一次吃親子丼，
是去日本找俐文姐姐和Katsu玩時，
在淺草的街上吃的！

在這之前，
我一直以為親子丼，
就是爸媽帶小孩一起享用的飯叫親子丼！

我那次點親子丼的時候，
還很心虛的想，
我不是跟我爸媽來耶，
我也沒有帶小孩來耶，
店家會不會覺得我是來亂的！

後來邊吃的時候，
俐文姐姐才告訴我們，
所謂的親子丼，
"親"代表的是雞，
"子"代表的是蛋，
這道料理有雞又有蛋，
所以才叫親子丼！

噗！
原來是我在耍智障，
什麼親子一起吃的飯，
人家跟本不是那個意思！

材料：棒棒腿2支、蛋1顆、洋蔥半顆
調味：水90cc、醬油3大匙、味醂2大匙、糖半小匙、雞粉、塩

1。棒棒腿去骨切小塊；
洋蔥半顆切絲；
蛋微微打散即可，
攪個10下就差不多了。

2。把調味所需材料煮滾，
放微涼後，
倒一點出來醃雞肉（15分鐘）

3。剩下的調味汁再次煮滾，
依序放入洋蔥，
和醃好的雞肉。

4。雞肉熟後，
倒入一半的蛋汁，
蓋上鍋蓋，
等蛋汁凝結後，
再倒入另一半蛋汁，
蓋上鍋蓋，
熄火。

哈哈，
蛋悶太多秒了，
不夠滑嫩，
下次要改進！