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上星期,
她說要去拿她老公的軍人ID。
上上星期,
她說她媽媽過生日。
上上上星期,
也不知道為啥取消!
所以我和M小姐,
有三個星期沒有執行手工時間,
今天終於又開工了!
材料:牛奶600cc、椰奶200cc、糖60克、玉米粉80克
1。牛奶用中火煮至溫熱後,
邊攪拌邊加入糖,
直到糖完全溶化。
2。玉米粉加入椰奶中,
攪拌至不見粉狀。
3。在持續加熱的牛奶中,
倒入作法2的椰奶,
並不停攪拌,
直到液體變糊,
關火,入模。
第一次做的時候,
我用了小火加熱,
結果攪半天也不見轉糊,
後來很沒耐心,
直接轉成中火,
沒想到很快就糊了!
4。入模冷卻後,
放入冰箱保存,
等到完全固體化後,
即可切片品嚐。
可可粉很輕鬆的附著上去,
椰子粉搞了半天才黏住一些!
用小叉子片了一小塊,
椰奶的味道很濃郁,
口感也很綿稠,
這時再來一壺下午茶,
整個就是悠閒的午後!
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