Lisa。愛我兒。愛旅行

一盒cream cheese有227克，
前兩天做迷你輕乳酪，
用去了100克！

剩下的這127克，
不想再做輕乳酪，
於是跟Jenny借了花嘴，
去超市買了中筋麵粉，
打算做個"奶油乳酪擠花小酥餅"

在台灣時，
看到這些小酥餅，
裝在透明的包裝袋內，
會忍不住的一口接一口，
完全不知也沒有熱量的考量！

自已親手做了，
才知道，
我的媽呀！
這些可愛的小酥餅，
原來熱量這麼的不可愛！

材料：無塩奶油227g、奶油乳酪85g(cream cheese)、中粉320g、糖150g、蛋黃1顆、香草精1小匙

1。無塩奶油和奶油乳酪放室溫軟化，
我趕時間，
所以用微波10秒軟化它，
只要軟化，別溶化了。

2。取一大盆，
放入無塩奶油、奶油乳酪和糖，
打發至蓬鬆樣，
約需3~4分鐘。

3。加入蛋黃和香草精，
繼續打至均勻。

4。加入過篩的中粉，
一樣打至均勻。

5。把麵糊團塞進花嘴袋，
選個漂亮的花嘴，
在烤盤上擠出一口大小的形狀。

6。送入預熱375°F/190℃的烤箱，
烤個10~12分鐘。

烤的過程，
奶香一直不斷的飄出來，
瀰漫整個空間！

出爐後的小酥餅，
還有些微軟，
等放涼後再吃，
超香超酥的，
真的是一口接一口，
不枉費我和J小姐擠花擠到手抖！

但回想起剛剛那2大條奶油，
整個心都涼了一半！

此次的份量，
共擠出了約90片的小酥餅，
這下要肥死了！