Lisa。愛我兒。愛旅行

G公司的健檢報告前兩天出來了

一切看似正常

除了骨密度該項

骨密評分在+1與–1之間，表示正常或骨質健康

若在–1與–2.5之間，表示骨質密度低，但未低到被診斷為骨質疏鬆症的程度

若是–2.5或更低，表示患有骨質疏鬆症

而且，負數值越大，表示越嚴重

而這傢伙的健檢報告中

顯示的居然是"-4"

天啊！難不成骨頭都空心了嗎

剛好前陣子網路謠傳洋蔥可以補鈣

姑且不論是否屬實

就死馬當活馬醫吧

材料：洋蔥2顆、冰水、柴魚片

調味：鰹魚醬油5大匙、白醋2大匙、糖半小匙

1。洋蔥切成細絲，放入加有冰塊的飲用水中，放入冰箱至少4小時

註：泡冰水主要是去除嗆鼻的辛辣味

註：盡量可多細就多細，也可用刨刀削絲

2。取一碗，將調味所需材料拌勻

3。食用時，夾出洋蔥，淋上醬汁，再點綴些柴魚片

老娘含著眼淚

雖不能把洋蔥切成薄如蟬翼

但至少也要輕若鴻毛

晚餐時間

從冰水中夾出洋蔥絲

每根都已呈無色透明

淋上調味醬汁後

又灑了些柴魚片點綴

淋了醬汁的洋蔥絲

更顯得晶瑩剔透

其中的嗆辣感只剩寥寥無幾

取而代之是更多洋蔥本身的甘甜

搭配上醬汁

整體來說是偏酸帶甜

是繼"紅油辣味小黃瓜"後

另一夏天開胃菜

非常的開胃

因為不確定洋蔥泡了那麼久

營養會不會都跑到水裡

所以泡洋蔥的冰水

我後來拿去煮湯了