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G的腸胃炎
在經過了一日的修養後
似乎好了不少
不知是診所開的藥發揮了效用
還是秋葵的黏液產生的功效
不論如何
還是給他來個趁勝追擊
希望G能快快好
他可是我們家現在的經濟支柱啊
前兩天買的秋葵還剩下8支
雖然知道現在豬肉很貴
但為了配合這道肉捲料理
還是給他閉著眼睛買下去了
材料：秋葵8支、豬肉片8片
調味醃料：醬油1大匙、味醂1大匙、水3大匙、酒1瓶蓋
1。調好醃料，將豬肉片放入醃一下
註：牛肉、豬肉都行，盡量選薄片，本次老娘買到里肌火鍋肉片
註：醃的時間依肉片厚度而定
2。在秋葵上灑點塩，來回搓揉以去除細毛
3。起鍋熱水，水滾後放進秋葵稍微川燙
註：不要燙太久，大概幾十秒即可，最多1分鐘，以免太軟流汁
4。川燙好後立馬撈起泡冰水
5。秋葵去頭去尾後捲入醃好的肉片中
6。起油鍋，小火慢煎至肉片全熟
7。加入醃肉醬汁煮滾後擺盤
包裹著秋葵的肉片
雖然只有薄薄一片
但卻吸滿了醬汁
秋葵只有簡單的川燙和冰鎮
還保留了些許清脆的口感
一口咬下
還可感受到秋葵的黏液在口下流竄
希望G在吃完這幾支秋葵後
很快就可以和腸胃炎說bye bye
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