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自疫情以來
已經好久沒踏進我最愛的好市多了
我自已去倒是無所謂
問題是我家還有一隻正在停課的中班生
以及準備去幼兒園的幼幼生
帶著他們兩個去實在很危險
所以除了線上購物外
好多賣場限定的東西都沒法買
前陣子剛好在家附近找了個代購
就麻煩他買了個新鮮白木耳
回來之後
立馬燉了一鍋紅棗枸杞白木耳甜湯
補補我那因每天都在爆走而日漸枯黃的臉
材料：水約1000cc、紅棗10顆、枸杞1把、銀耳1~2朵、桂圓（依個人口味增減）
1。紅棗、枸杞泡水洗淨後瀝乾備用
2。銀耳剪成小塊、紅棗切半以利出味
3。所有材料放進內鍋， 外鍋2米杯水
4。大同電鍋跳起後繼續悶半小時
剛煮好的銀耳湯
還是有點稀
但放越久會越濃稠
冰了一天後
用湯匙舀起一匙
整個是滿滿的膠質
吃到某一天時
突然想起既然以前做過黑木耳露
那不然也來弄個白木耳露好了
然後
就真的打出了一鍋銀耳露
然後想說冰箱裡有鮮奶
那不如加在一起喝喝看
沒想到這一加
實在是驚為天人
有夠好喝的啦
比單純的銀耳露還好喝
每天來一杯當下午茶
止了餓又補了膠質
真是一舉兩得
決定
剩下的白木耳都拿來做鮮奶銀耳露好了
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