Lisa。愛我兒。愛旅行

每次去 Costco的時候，
都會經過現做的美食區。

這裡的美食區旁，
有一塊是用透明玻璃圍起來的工作室，
從玻璃窗外，
可以很清楚的看到裡頭製作 Pizza的過程。

他們每個麵糰都用保鮮盒裝著，
要做 Pizza時，
就把麵糰倒出來，
放到機器上，
壓成扁平狀後，
再移到烤盤上。

把麵皮拉到和烤盤一樣大後，
就用長滿刺的滾輪，
在麵皮上來回的滾動戳洞，
然後均勻的抹上超大匙的蕃茄醬。

若是要做 Cheese Pizza，
則灑上兩大碗公的起司絲。
若是要做 Hawaii Pizza，
則是在灑上一大碗公起司絲後，
再灑上一大堆的火腿和鳳梨！

上次那一大包的墨西哥餅皮，
既蛋餅、炒餅後，
我又拿來做了Pizza，
G先生說我實在很會搞怪，
拜託！
我是在發揮創意好嘛！

材料：墨西哥餅皮、熱狗、鳳梨罐頭、起司絲

1。照著 Costco的作法，
我把餅皮拿來用叉子戳了幾個洞。

我在猜，
Costco的麵皮之所以戳洞，
是為了要在烤的時候容易透熱進去，
我這餅皮那麼薄，
不用戳也很容易烤，
不過，
Who cares！

2。照理說要抹上蕃茄醬，
可是我忘了，
直接就灑上了大把的起司絲，
可是味道依然很讚。

3。把熱狗切成小片，
鳳梨也是切成小片，
全部舖在起司絲上。

4。放進預熱的烤箱，
用350°F（177°C）烤約12分鐘。

這時候就要感謝這間公寓附的大烤箱了，
不然我用那桌上型的小烤箱不知道要烤到什麼時候，
而且根本放不進去！

因為餅皮很薄，
所以被烤的很酥脆，
本來G先生還叫我切一切，
結果用手一撕就一片起來了，
跟本不用切。

啊！沒錯，
這就是夏威夷比薩的味道，
而且因為餅皮薄的關係，
所以不會像真的比薩一樣要咬很久，
連嘴刁的G先生都說不錯吃！


我想連送我們餅皮的Ryan也沒料到，
這墨西哥餅皮可以變出那麼多東西吧！

9分