Lisa。愛我兒。愛旅行

晚上天氣好冷喔！

以前在大甲，
我妹都會找我去吃阿官火鍋，
不知道為什麼，
她們2個對阿官非常情有獨鍾，
每次去都一定點土雞肉火鍋，
而且湯頭都固定，
大妹喜歡泡菜口味，
二妹喜歡原味，
而我則是喜歡蕃茄鍋！

現在天冷，
最適合吃火鍋了，
剛好冰箱有4顆蕃茄，
不過很不幸，
有一顆不知為何已提早肚破腸流了，
但是一點也不影響我煮蕃茄火鍋的決心！

材料：蕃茄3顆切小塊、蕃茄醬、蒜頭切片、水800cc
調味：雞粉、塩

1。蒜頭先稍微爆香，
再丟入切好的蕃茄一起炒，
手邊剛好有不知道哪A來的蕃茄醬，
就一起丟進去吧，
我大概加了8包。

2。炒到蕃茄爛了，
再把水加進去滾，
然後依個人口味加雞粉和塩調味。

3。水滾後，
把想吃的料放下去煮熟就好了。



你看！
真的很簡單吧！
就說我只會做簡單的料理啊！

可惜我的紅紅蕃茄湯全被蓋在下面了，
不然應該呈現整鍋紅的！

有牛、魚、蝦、蟹肉棒、花椰、蘆筍、大白菜、杏鮑菇和冬粉，
G先生從房間就一直喊好香好香，
到廚房了還一直問我是在辦桌嗎？
還是等一下有客人要來！

要不是你下午惹我不高興，
我們晚上吃的會更好！

如果要講究一點，
蕃茄切前要先丟入滾水去皮，
然後炒糊後要用果汁機攪爛再加水滾，
可是我懶，
而且我想吃蕃茄皮和果肉，
所以就免了！