Lisa。愛我兒。愛旅行

那天的KFC，
最後還有一碗馬鈴薯泥，
雖然有附Gravy，
但是沒人愛，
所以我只好把它拿來做肖想很久的可樂餅！

材料：馬鈴薯泥、牛肉1塊、大蝦2隻、起司1片
調味：塩、胡椒
裹料：低筋麵粉、蛋汁、麵包粉

1。薯泥加塩和胡椒，
邊調邊試吃，
調到喜愛的味道。

2。中間餡料隨便放，
我try了蝦、牛和起司。

蝦洗淨、切塊、燙熟；
牛肉切塊、調味、煎熟；
起司1片分成8份。

3。挖起一匙薯泥，
壓扁後中間放入餡料，
然後再搓成圓或長條型把餡包起來。

4。每一顆包好餡的薯泥，
依序裹上麵粉、蛋汁、麵包粉，
靜置10分鐘後，
再下油鍋炸個3、4秒即可。


美國公寓的抽油煙機真是糟，
好吧，
其實那應該不能叫抽油煙機，
應叫"過濾"油煙機，
因為真的只有過濾功能，
那片過濾網要是飽和了還會滴油勒，
這時只能拿下來清洗完再裝回去用！

所以每次只要油煙太大，
濾網和風扇來不及吸收，
就會搞的整間屋子都是味道！

像章魚燒一樣的大小，
看起來還頗可愛的。

三種口味裡，
個人最愛的是起司！

吃小餐包也要加起司、
吃法式土司也要起司、
有時連吃辛拉麵我都想加起司，
多希望起司的營養可以長肉長在該長的地方，
不過到目前為止好像沒什麼用，
它一直往不該長的地方去！

總共做了26個小可樂餅球。

啊！
可樂餅果然還是要有濃濃的起司流出來才壯觀！