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搬至高雄
至今也閒了一個半月
最近嘗試面試了幾份職缺
對於薪資或工作內容都不甚滿意
終於理解到為啥大家都叫我要有心理準備
因為南部工作真的不好找
還好G也沒什麼在催我
只是我自已心裡過意不去
且看著存摺的數字逐日減少
雖然還非常夠用
但就是沒什麼安全感
閒在家的日子
只好不停的研究食譜
至少讓G回來時可以好好飽餐一頓
材料:絲瓜1條、麵線2人份、蛤蠣(需吐好沙)、蒜頭
1。蒜頭切片,絲瓜去皮切塊
2。熱鍋爆香蒜片,加入切塊的絲瓜和蛤蠣,翻炒個幾下後蓋上鍋蓋悶煮
註:悶煮時,絲瓜會自行出水
註:蛤蠣同時下鍋,是怕若後放會等太久,絲瓜會出水太多
3。另起深鍋煮水,水滾放入麵線煮至8分熟後撈起瀝乾備用
4。待絲瓜已悶煮軟爛後,蛤蠣也差不多開口了,將麵線加入拌勻
5。加入雞粉及塩調味
臨時決定要煮蛤蠣絲瓜麵線
於是對面百貨樓下的松青就成了我救急的好去處
這10顆大文蛤
不到300公克就花了我近60元
但的確大顆、新鮮又沒腥味
這天的晚餐
蒜頭香、蛤蠣鮮、絲瓜甜、麵線軟
兩人不知不覺分別嗑了一大碗
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