Lisa。愛我兒。愛旅行

在這之前

老娘不知做過多少蒸蛋

尤其在美國的那兩年

半夜天冷時來碗熱呼呼的蒸蛋

真是做夢也會笑

但不論怎麼試

沒有一次不是吃到月球表面的

拜網路發達之賜

東拼西湊的結果

居然蒸出了這碗咕溜又光滑的蛋

真是一份意外的驚喜呀

材料：蛋2顆、水、醬油

1。蛋先從冰箱取出在常溫下放一陣子

2。將蛋打入碗中，取一雙筷子，筷頭抵住碗底，不要畫圓，採直線式將蛋打散

3。用蛋殼裝水，蛋和水的比例約是1：2.5，所以2顆蛋大概要裝10次半個蛋殼的水

    註：所以要找差不多破在中心點的蛋殼

4。加入塩或醬油調味，一樣採直線式拌勻

5。因或多或少會產生泡泡，所以入鍋前先將浮在蛋上的泡撈掉

6。大同電鍋外鍋放半杯量米杯的水

7。鍋蓋和外鍋中間插一支筷子

8。按下啟動，準備吃蛋

老實說

我已做好迎接月球表面的準備了

尤其聽到電鍋跳起來的那聲

心裡真是既期待又怕受傷害

做好萬全的心理建設後

戰戰兢兢的打開鍋蓋

驚！驚！驚！驚！驚！

我深深的吸了一口氣

媽~是光滑又咕溜的蒸蛋耶

蛋的表面不止平滑無洞

隨著我端出的頻率

那表面張力也隨之ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的晃動著

ㄉㄨㄞ到我一度以為是不是還不夠熟

這種畫面實在是太銷魂了

Bye bye 啦，月球表面

我只會用大同電鍋蒸蛋

所以上述方法只適用在大同電鍋喔