最近天氣在轉變，
時冷時熱的，
今早居然還下雨，！
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自從M小姐暑假去遊台灣，
吃過花蓮的曾記，
和大甲的道斯卡麻糬後，
從此念念不忘！
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美國時間來說，
今天是G先生生日，
想說雖然沒真蛋糕，
至少弄個dessert給他吃甜甜！
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做點心，
是Jenny的強項，
不論是餅乾或蛋糕，
她都很有興趣，
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這也是一道很清爽的開胃菜，
跟"冰鎮梅汁凍蕃茄"有異曲同工之處，
記得是在N年前，
嬸嬸教G先生他娘，
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回到美國後，
雖然不像台灣這樣黏膩潮溼，
但還是很熱，
這時就需要些清爽的食物來平衡一下！
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天氣越來越熱了，
還好我們6月中就回台灣，
不然暑假待在這會熱瘋！
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因為很難得有雞胸肉，
所以今天吃了雞排！
材料：雞胸肉1塊、起司1片、牙籤
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洋菇，
我買了洋菇，
但是我只會做洋菇義大利麵，
或者把洋菇丟進火鍋裡，
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第一次吃親子丼，
是去日本找俐文姐姐和Katsu玩時，
在淺草的街上吃的！
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上次買了一磅的豬絞肉，
其中的一半拿去煮了肉燥，
另外的一半，
一直放在冷凍庫中！
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前幾天，
為了碗粿的魯蛋，
所以煮了一小鍋肉燥！
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會煮這個肉燥，
完全是因為我想做碗粿！
肉燥跟碗粿有什麼關係？
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今晚Amily和Jenny來的時候，
除了有牛肉麵外，
還弄了2大盤的魯味，
整個有黑白切的fu，
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第一次煮牛肉麵，
是在去年August，
那時才剛到美國1個多月，
在Danny家吃了嫂嫂的愛心牛肉麵後，
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這週，
是春假週，
照理說，
是個出遊的好時機。
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我說要做油飯，
已經說了好久了，
但是一直沒買香菇，
所以油飯到今天才生出來！
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最近有點煩，
為台灣的事煩，
也為美國的事煩！
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詹媽寒假來的時候，
幫我帶了一大包紅棗、
一大包枸杞、
一大包黃耆、
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那天的KFC，
最後還有一碗馬鈴薯泥，
雖然有附Gravy，
但是沒人愛，
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人妻兼職人母的那些日子 (5)